В пищевой промышленности за 1999 год прирост продукции по отношению к 1998 году составил 2,6%, благодаря наличию спроса населения, переориентировавшегося с импортных продуктов питания на отечественные. Предприятиями пищевой промышленности республики увеличено производство сахара-песка, минеральных вод, хлеба и хлебобулочных, водки и ликеро-водочных изделий, пекарских дрожжей, пива, растительного масла, овощных консервов. Но в то же время значительно снижен выпуск мяса, колбасных изделий, чая, муки, крупы, сухих молочных смесей для детей раннего возраста.
В Республики Башкортостан насчитывается более 200 предприятий этой отрасли, которые работают в 15 различных отраслях. Старейшее предприятие - Стерлитамакский спиртоводочный завод. В ассортименте завода более 20 наименований спиртовых напитков: различные водки, наливки, настойки, десертные напитки, ликеры. Они готовятся по старинным рецептам российских водочников, разрабатываются новые виды изделий. На заводе установлено технологическое оборудование итальянской и немецкой фирм, внедрена установка глубокой очиcтки воды.
Закупкой, фасовкой и реализацией чая и других пищевых продуктов занимается Уфимская чаеразвесочная фабрика. Фабрика оснащена оборудованием иностранных фирм, которое позволяет фасовать чай в пакетики с разным весом - от 2,5 до 150 грамм. Потребителями продукции являются жители не только России, но и стран ближнего зарубежья.
Уфимская кондитерская фабрика No 1 преобразованная в 1994 году в ЗАО `Конди` занимается производством карамели, конфет, бисквита, шоколада, вафель, мармелада, тортов и пирожных - всего 25-30 наименований продукции.
АО `Компания Башкирхлебпром` - объединение по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, макарон. Компания объединяет 28 хлебопекарных предприятий, 14 магазинов-пекарен, 22 магазина `Горячий хлеб` и 26 фирменных магазинов.
`Башкирмолагропром` - управление молочной промышленности и продовольствия Республики Башкортостан. В состав управления входят 19 маслозаводов и 3 молокозавода. `Башкирмолагропром` полностью обеспечивает республику молочными продуктами, а так же поставляет молочные консервы в различные области России, Прибалтийские республики, Таджикистан, Узбекистан.
Док. 140974
Опублик.: 10.04.02
Число обращений: 0
|
