Икона Николая Чудотворца - покровителя пивоваров - открыла экспозицию музея пиваНазад
Икона Николая Чудотворца - покровителя пивоваров - открыла экспозицию музея пива
Икона Николая Чудотворца - покровителя пивоваров - открыла экспозицию музея пива
17.08.2005
Москва. Московский пивобезалкогольный комбинат "Очаково" открыл первый в столице музей пива.
Как сообщили агентству "Тюменская линия" в пресс-центре комбината, в музее собрано около 300 уникальных экспонатов, материалы экспозиции рассказывают об истории популярного напитка, о традициях пивоварения на Руси.
Здесь можно проследить всю историю развития пивоварения, начиная с 17 века. Одежда пивоваров, старинная книга с описанием пользы пива для человека, утварь для хранения и переработки солода и хмеля, всевозможные емкости для варки, брожения и хранения пива. Кроме того, в музее представлены и предметы, связанные с историей самого предприятия, работающего уже более 25 лет. Для посетителей разработана специальная программа. Помимо осмотра экспозиции, она включает экскурсию на производство и знакомство с современными технологиями производства пива.
Идея создания музея принадлежит президенту компании Алексею Кочетову. Несколько лет назад из очередной поездки по российской глубинке за оригинальными рецептами кваса технологи "Очаково" привезли старинную икону Николая Чудотворца, который считается покровителем пивоваров, и деревянную братину. Раритеты подарили очаковцам старожилы одной из деревень на юге Воронежской области. Именно тогда в компании было принято решение создать собственную коллекцию предметов пивной старины, а икона и братина стали первыми экспонатами будущей экспозиции.
"Сейчас никто уже не готовит пиво так, как это делалось на Руси. В своем производстве мы используем европейские технологии и международные стандарты, - сообщил Алексей Кочетов. - Однако так как "Очаково" является российской компанией, то мы считаем важным и нужным сохранить старинные русские традиции пивоварения и донести до будущих поколений эту страничку из истории нашей страны". Для музея построено специальное помещение, закуплено необходимое выставочное оборудование, приглашен профессиональный экскурсовод.
Напомним, что пивобезалкогольный комбинат "Очаково" строит в Тюмени завод, который с 2006 года начнет выпускать наряду с пивом слабоалкогольные и прохладительные напитки, а также квас. Здесь также предусмотрено экскурсионное обслуживание посетителей и знакомство с технологией варки пива. Дегустация нефильтрованного пива будет организована в ресторане, который расположится на крыше производственного корпуса завода.
С 2003 года в Тюмени работает торговый дом "Очаково-Тюмень", который активно продвигает торговую марку "Очаково" на потребительский рынок региона. По данным агентства "Бизнес Аналитик", в 2004 году на рынке пива Тюмени брэнд "Очаково" занимал 14% сектора потребительского рынка.
