Уже давно все диетологи мира твердят нам: мы толстеем, потому что слишком много едим, больше, чем можем потратить в виде энергии. Как научиться есть меньше?
- Главное - изменить отношение к еде и к движению, - считает кандидат медицинских наук Кирилл ДАНИШЕВСКИЙ. - Представления, сформированные в эпоху недоедания, - доедать всё, что на тарелке, есть быстро, желательно три-четыре блюда - надо менять на противоположные. Ведь многие уже живут в век излишеств. Даже у самых бедных россиян редко встречается недостаток массы тела, в то же время недостаток потребления витаминов и микроэлементов с пищей распространён среди всех слоёв населения.
Ешьте медленно, лучше недобирайте количество блюд и оставайтесь немного голодными. В вашем рационе должны преобладать свежие фрукты и овощи. А самое важное - двигайтесь как можно больше!
Одни из самых здоровых диет: японская - рис, морепродукты; средиземноморская - много фруктов и овощей, растительные масла, не очень много мяса, много рыбы; израильская - то же самое, только ещё без свинины и других "не кошерных" продуктов.
Некоторые специалисты по здоровому питанию предлагают необычный способ борьбы с аппетитом - обедать в обнажённом виде перед зеркалом. Естественно, дома, а не в ресторане. Говорят, что именно такой совет даёт голливудским звёздам их персональный диетолог. По мнению экспертов, вид того, как обжора набивает свой и без того торчащий животик съестным, способен пробудить у него чувство стыда и заставит остановиться. Если вам такой экзотический способ не по душе, есть более простые и не менее эффективные ухищрения.
- Ешьте из маленьких тарелок, например детских, чтобы порции казались больше.
- Выпивайте перед едой стакан воды или несладкого сока.
- Съедайте в начале обеда тарелку супа.
- Избавьтесь от привычки есть машинально перед телевизором или во время чтения. Это относится также к семечкам и орешкам.
- Не соблазняйтесь на шведский стол, покупайте порционные блюда.
- Не морите себя голодом, чтобы потом не набрасываться на еду, когда совсем уже оголодаете. Чаще перекусывайте понемногу.
- Не стоит отказывать себе во вкусненьком. Запомните главное правило: запретной еды не бывает. Имеет значение только её количество.
